Vi sono delle produzioni che da sempre rappresentano una specificità per Capurso. A cominciare dall’olio (davvero buono) prodotto dall’Oleificio cooperativo. Il materasso è un altro must della microeconomia locale: numerose le aziende che lo producono artigianalmente. Sopravvivono i centrini lavorati all’uncinetto: un miracolo di sapienza manuale, ancora viva seppure siano sempre meno le donne che vi si dedicano con passione e tenacia. Un curiosità. È stata segnalata da una guida cult come Lonely Planet ha inserito Bari tra le dieci città europee da visitare. A pochi chilometri, dicono gli esperti australiani del viaggio, c’è una visita da non mancare ad una piccola ma deliziosa chocolaterie. Il tradizionale mercato di paese si svolge il lunedì nella zona di viale Moro, tra le vie Foscolo e Copersino. Importanti sagre (dei funghi, della birra artigianale) e fiere (la Fiera dell’Ottava, la prima domenica di settembre) che si svolgono nel corso dell’anno.